Scrambled eggs mixed with spinach, two slices of toasted bread, and roasted cherry tomatoes on a ceramic plate

Συνταγή για Πρωινό: Αυγά και Σπανάκι

Bydimitra
Listen to this post

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, και ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο όπως το αυγά με σπανάκι μπορεί να σας δώσει την ενέργεια που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Αυτή η συνταγή είναι απλή, γρήγορη και γεμάτη θρεπτικά συστατικά.

Scrambled eggs mixed with spinach, two slices of toasted bread, and roasted cherry tomatoes on a ceramic plate
Scrambled eggs with spinach, toast, and roasted cherry tomatoes on a ceramic plate
PrintPrint

Υλικά

  • 4 αυγά

  • 2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

  • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

  • Φέτες ψωμιού για σερβίρισμα

Χρόνοι

  • Προετοιμασία: 10 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 10 λεπτά
  • Σύνολο: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 2

Βήματα

  1. Προετοιμασία σκόρδου: Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το σοτάρουμε για 1 λεπτό μέχρι να μυρίσει.
  2. Σοτάρισμα Σπανακιού: Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί, περίπου 2-3 λεπτά.
  3. Προετοιμασία αυγών: Στο μεταξύ, σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
  4. Μαγείρεμα: Ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι με το σπανάκι και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά, μέχρι να ψηθούν αλλά να παραμείνουν τρυφερά.
  5. Σερβίρισμα: Σερβίρουμε αμέσως με φέτες ψωμιού ψημένες.

Καλή σας όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές